Kelapa Tart Almond Dian

Bahan :

• 5 buah kelapa muda
• 10 butir telur
• 1/4 kg gula pasir
• 1/4 kg tepung
• 1 kaleng susu kental manis
• 1/4 kg mentega
• kimis
• almond 

Cara membuat :

1. Mixer kuning telur sampai halus.
2. Campur 5 gelas air kelapa, serutan kelapa masak sampai mendidih lalu tambahkan gula, tepung, susu kental, mentega, telur kuning yang sudah di mixer. Aduk sampai rata dan benar-benar mendidih.
3. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
4. Sementara menunggu adonan kelapa dingin, mixer putih telur sampai membentuk seperti busa.
5. Siapkan cup dari  alumunium, tuangkan sedikit demi sedikit adonan kelapa yang sudah dingin tadi ke dalam cup alumunium.
6. Lapisi bagian atas adonan yang sudah di cup alumunium dengan mixeran putih telor tadi.
7. Taburkan almond dan kismis diatas putih telur sesuai selera.
8. Masukan kelapa tart ke dalam oven setengah jam.
9. Setelah matang keluarkan dari oven dan sajikan.
   
   Selamat mencoba :)